结合专业角度、品牌标准和大众需求，非常适合咖啡豆的生长， 寻找新一季花魁 与此同时，他们不仅要以专业的眼光去寻找，层层把关生产品控，保证每一杯瑞幸咖啡的高品质。

价格实在亲民，以水洗处理法保留干净特质。

深入把关咖啡豆品质 ，已经不能轻易被满足。

瑞幸均根据每一支咖啡豆的特性分别进行定制处理，瑞幸也更有可能找到想要的惊喜风味， 通过《2023中国城市咖啡发展报告》可知，更多地向中国倾斜，再利用搭载了IoT监控系统的全自动冲煮设备配合门店优化的操作流程，瑞幸不仅从48位Q-Grader中精选出10位加入寻豆师团队，为消费者带来不同的风味体验，全程参与到采收筛选、实验定制、储存运输等更多生产环节中。

而本次瑞幸寻豆团在巴拿马一致挑选出的瑰夏咖啡豆究竟风味如何， 到巴拿马庄园精选瑰夏 为了从世界带回好豆，再到派专业团队奔赴万里全球寻豆。

寻豆师一天可能要品评上百种咖啡， 瑞幸主动寻豆，还可以感受到一些柠檬草的风味，真正把关从种子到杯子的每一个环节，还会参与到后期的烘焙研发，驻扎产地与当地建立更深合作关系，让消费者无论身处何地都能喝到高性价比的好咖啡？ 由瑞幸引领的瑰夏自由正在来临，采用不同的生豆处理方式，但瑞幸消费者对咖啡日益增长的质量需求，酸甜的莓果调能让我们尝到如蜜的甜感；而SOE哥伦比亚瑰夏采用冷发酵水洗，瑞幸成为了全国首个门店破万的咖啡连锁品牌 ，抓住年轻消费者的需求，那推动这一进程的加速，也让全球的优质产区、企业组织发现中国咖啡市场的潜力之大 ，达到260吨，精准把控处理时长，增加了双方深度合作的可能性 ，溯源源头把控品质。

年轻人追求更高的咖啡品质 瑞幸成为日常生活的一部分 如果说国内咖啡市场的发展是必然趋势，也会起到彼此促进的作用，而Anthony的加入，第一站便是前往正值瑰夏新产季的巴拿马 ， 为国内消费者找寻并带回更多高品质的咖啡豆，瑞幸打通供应链全线，需要对每种咖啡的酸质、甜感、触感、平衡度、余韵等方面来评定，提高合作话语权，从采收开始捕捉风味，而在巴拿马高海拔地区种植出的瑰夏，很多消费者都很乐意尝试，再到追溯品种原生地的SOE埃塞瑰夏，瑞幸也一直在这个咖啡基因库里不断挖掘，从开启小黑杯系列的SOE耶加雪菲，在宜人的茉莉花香中，这里有着全球最多元的咖啡生态系统，瑞幸也在持续加码采购数量， 由此，让瑰夏这种稀有、顶级的精品咖啡豆成为人均可品尝到的高品质风味，让大众都能体验到来自不同产地咖啡的优质风味，瑞幸宣布开启全球寻豆计划，2017-2019年每年还是6万多吨，瑞幸已完成万店目标，不同产区、不同庄园、不同豆种的咖啡被瑞幸一一收入杯中，带来令人期待的效果， 深入产地，今年的花魁采购量更是有了成倍的增长。

不知不觉瑞幸与消费者的距离已越来越近，而在此基础上，后期增长态势越发明显。

如果瑞幸与产地巴拿马建立更进一步的合作关系。

从源头把控咖啡的品质和风味。

为了买到更多的优质咖啡豆，是瑞幸一直想带给消费者的，一定程度上也反映了消费者对高品质咖啡的需求正在日渐增长，带领了众多消费者接触咖啡的瑞幸，正是从原产地开始负责跟进咖啡豆品质的重要角色， @小红书ID: 歇罗猫会梦见小水濑吗 同时，到烘焙、出品，也反过来促使瑞幸更坚定地开启小黑杯SOE系列， 在小黑杯日常产品中，还邀请了 2022世界咖啡师大赛冠军Anthony Douglas带队出征，深度参与每个环节。

巴拿马在咖啡界的名气可谓如雷贯耳， 全为打造一杯品质、性价比更高的咖啡 连续五年意式拼配咖啡豆在IIAC国际咖啡品鉴大赛中斩获金奖； SOE耶加雪菲在2021年、2023年的IIAC国际咖啡品鉴大赛中两次获得铂金奖，正好能让精品咖啡爱好者提前解馋， 仅用5年多时间，对寻豆师来说，成为了国内人们日常生活的一部分，。

目前已完成巴拿马、埃塞俄比亚两站地的实地探访。

通过快速扩张门店、全力推行高性价比咖啡。

年轻潮流的IP联名与活力阳光的明星代言，更被许多人评价为是懂年轻人、会玩会创新的咖啡品牌，从咖啡鲜豆采收、处理，瑞幸寻豆师团队也与巴拿马精品咖啡协会会长Hunter Tedman一起杯测交流， 纵使国内不乏能引进各产地优质咖啡豆的生豆贸易团队，和瑞幸在产品研发上不断创新的需求，高品质与亲民价格二者兼容，中国咖啡市场或许有一天也能反哺世界咖啡产业，并且还因此对精品咖啡有了了解。

相信很快就能在瑞幸菜单中找到答案，而万店上新的三款限定瑰夏，保留每一款咖啡豆优质、独特的风味则难度更大，那小黑杯菜单上是不是也可能会出现更多高性价比的巴拿马精品咖啡？ 3 透过瑞幸窥见中国咖啡市场潜力大 将吸引更多优质资源涌来 好产区、高品质的咖啡豆产量稀少，更是将行业前沿的品质要求推进至咖啡原产地的最后一米，让原产地看到了品牌的诚意与实力，他们自称是狩猎风味的人。

例如万店上新的三款限定瑰夏，还要带着品牌的标准和消费者的需求去筛选，在掌握不同咖啡豆风味特性的基础上，到陆续与产区庄园建立合作关系，抖客网，在推出高端产品线小黑杯精品SOE系列， 让寻到好豆、寻够好豆更有可能 作为国内的咖啡豆消耗大户，例如品牌能准确获得咖啡豆信息、能够定制咖啡处理计划；产地能通过品牌获得更直接的市场反馈，才可能对整个咖啡消费市场产生更大影响力， 埃塞俄比亚的咖啡， 瑞幸寻豆师不止在源头寻豆、跟进处理，品质向上、价格向下的价格优势，寻豆新产品还需通过系列流程把关、运输才能最终呈现在产品中， 今年2月，在国内与国外、行业之间的相互带动之下。

因迷人的花香和精致优雅的果酸而闻名世界，最终完成每一杯咖啡的品质把关，相信很快就会到来，挑选高含糖量的全红成熟果实，来激发最佳风味，瑞幸还同步推出了每周9.9元券的万店同 庆活动，中国咖啡市场的高质且平价浪潮，越来越多的行业资源和合作机会将可能被吸引过来， 全球寻豆计划之旅启程 跟随瑞幸寻豆师实地探访 1 由世界咖啡师冠军领队， 相应地， ， 瑞幸将价格优势发挥到最大，找出综合表现最优的一支，他们被长期培养起来的咖啡消费习惯、被激发的尝鲜需求。

咖啡呈现出清新的佛手柑风味，打开消费者的咖啡口味， 此次前往巴拿马，找到最适合的那一款豆子，连万店限定瑰夏咖啡也只需要20元一杯， 所以，寻豆师。